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料理方法あんこうの作り方・陸奥湾や青森近隣の海より海の幸を産地直送、漁師直送でお届け致します。 キモの味わいを骨のズイ（骨周りの肉も美味しい！）までしゃぶりつくしましょう！。 味噌味が主流かと思いますが本日は醤油味を御紹介致します